PetNat Blaufrankisch

 12,00

PétNat Blaufranksich is een jonge levende wijn met een aangenaam primair aroma met een explosie aan frisse zuren. Voel de jonge bubbels en aangename zuren in de verfrissende smaak van deze natuurlijk mousserende wijn. Ongefilterd en troebel!

8 op voorraad

Categorie: Tags: ,

Beschrijving

PétNat Blaufrankisch is een jonge levende wijn met een aangenaam primair aroma met een explosie aan frisse zuren. Voel de jonge bubbels en aangename zuren in de verfrissende smaak van deze natuurlijk mousserende wijn. Ongefilterd en troebel!

De wijn goed koelen, dan met een hamer een nageltje in de kroonkurk slaan, de nagel laten zitten tot alle overdruk uit de fles is, dan de kroonkurk er afhalen en uitschenken.

Petnat is een afkorting van pétillant naturel. Ook wel vertaald als sprankelende natuurwijn. Petnat wordt beschouwd als de voorloper van de traditionele schuimwijnen. Natuurwijnen zijn momenteel in opkomst, niet alleen omdat er binnenkort op de etiketten van wijn komt te staan wat er daadwerkelijk allemaal in de wijn zit. Maar ook omdat deze wijnen gezonder een experimenteler zijn.
Petnat wordt gemaakt door een methode van vroeger, methode ancestrale. De methode ancestrale is een methode waar maar één vergisting plaats vindt.

Petnat is dus eigenlijk de natuurlijke wijn onder de flessen bubbels. Nu had je al biologische bubbels, bubbels zonder sulfieten en natuurwijn bubbels maar nu ook dus de petnat.